Valentýnské menu

Předkrm

Pěna z červené řepy, kroketa z kozího sýra, řeřicha

Polévka

Krém z černého kořene, zeleninové julienne

Hlavní chod

Telecí váleček, hrášek, batáty, topinamburové pyré, telecí jus

Kachní prso, šafránová polenta, Grana Padano, řeřicha, víno marsala

Dezert

Pusinky, čokoláda, malinový krém